Острая картофелечистка нужна, терка с удобной чашкой, несколько разноразмерных сковородок, доски с углублением, яйцерезка...Сообщение от Клариса
Ну чтоб готовить быстро. Чтобы все точно падало туда куда должно без усилий, нарезалось быстро, чтоб сковородки лишнее время не грелись и т.д.
Я иногда такие вещи на спор делаю: например три блюда за двадцать минут
Ага))Блин, всё правое! Ув.Анаис, спасибо за тестовую тренировочку вечером: и руки туда-сюда поскладывала, и пальцы. И даже постреляла
Теперь я все про вас знаю.
Шучу.
В том тесте была на удивление скудная, приблизительная ни на что не годная расшифровка, мне понравилась только идея. Она...ничего так))
У кого толчковая левая, а у меня толчковая правая (с)
Да, это ж я.
Я не могу сказать что процесс готовки мне как-то противен, но из двух занятий - готовка и...тут можно много вставить...я что-то другое выбираю.
Я даже точно знаю, что и в идеальных условиях (кухня полностью под меня, творческая свобода, за мной все приберут, благодарные зрители, мне за это заплатят) - я и то не особо это хочу.
Чем лучше повар тем меньше на кухне ваккумных упаковок вообще то
Хотя...я вот вспомнила некоторые случаи.
В основном когда я готовила кому-то (для гостей, на праздники, в том числе организованные мной)
это было любопытно.
И у меня прикольный кулинарный стиль. Со мной не скучно, я точно знаю.
В моем случае, наверное, точнее было бы говорить об отношении к рутине
У меня у одной что ли теряются ножницы?
Сейчас надо было пленку упаковочную порезать - все ящики перетрясла - нету
А вчера комплект из тех штук купила.
И резинки для волос, заколки, гребни, расчески - я не знаю куда они деваются
У меня все есть.
--- Добавлено ---
Ножниц полно везде, для шитья и проч.У меня у одной что ли теряются ножницы?
Сейчас надо было пленку упаковочную порезать - все ящики перетрясла - нету
А вчера комплект из тех штук купила.
И резинки для волос, заколки, гребни, расчески - я не знаю куда они деваются
А вот резинки для волос, да....исчезают
Я же не сказала лучше, сказала - более продвинутый. Ув. Ханум ножницами соуса вскрывает, ув. Птичка Тари подрезает расстегаи. Пакетики с приправами можно открывать. И т. д.Чем лучше повар тем меньше на кухне ваккумных упаковок вообще то
Но если я люблю кефир в мешочках и пью его каждый день, то использование ножниц вообще не о готовке.
Это к тому, что ножницы на кухне - инструмент. Чем более сложные и интересные задачи решает на кухне повар, тем больше ему нужно инструментов. Это относится и к ножницам.
Но они могут пригодиться и для повседневных обыденных дел. А могут не пригодиться. Но в современноых реалиях, мне кажется, должны пригождаться.
--- Добавлено ---
Мы раз нашли место, куда уходили погибать мои резинки для волос. Под матрас там где лежит голова. Было радостно. У меня как раз все резинки закончились тогда.
А что делать?
Ну я как-то нашла залежь из 12 расчесок. За компьютерным столом.
А резинки у меня полагаю делают ноги не сами.
В детстве меня( раз уж мы говорим о кухне там все на суевериях) учили что чтобы нож от тебя не убегал его нужно поить кровью своей два раза в год.
Ножи от меня не сбегают
Трое где?
Просто ув.Ханум невалидный тест с ножницами предложила: на основе выборки особенностей воспитания в её родительской семье. А тут больше аналогичных нет
Похожие - есть. Ну, и можно, как-то вольно, сравниваться. Если хотите.
--- Добавлено ---
Вряд ли
Ой, от меня тоже) Стоит поточить, сразу порежусь, как пить дать. Поэтому ножи точу редко))
У меня феритин снизился за два года с 35 до 16 , гемоглобин в норме . Месячные обильные . Я в 7 вечера уже спать хочу сил нет . Снова пить железо . Чето расстроилась .Так я не знаю. У меня по прежнему анемия:гемоглобин в хорошем состоянии 90 в плохом до 70 доходит и эретроциты меньше 3х доходят до 2,6 без диагноза.
Все возможные причины исключили просто вот так вот.
Ничего не предлагают
Переливают кровь когда ухудшается
--- Добавлено ---
Конечно)
Картофелечистка как раз лишняя, достаточно хорошего овощного ножа. Сделать удобной можно любую доску, подложив под неё тряпочку или полотенце. Сковородки тоже достаточно одной.
Имхо куда важнее организация всего жтоо6, так чтобы не делать лишних движений, перемещений и пр.
Ну и планирование.
Если рыбу надо сперва чистить и пластовать 20 минут, а потом жарить 10 мин., а картошка для пюре чиститится 15 мирут, варится 20 + минимум 7 минут на само приготовление, то интересная задача все эти процессы так распределить, чтобы они готовились параллельно)
Т.е.сперва чистим картошку, ставим варится. Пока варится чистим рыбу. Сливаем картошку, быстро толчем, пока не задубела, закидываем в неё масло. Ставим кипятиться молоко и одновременно закидываем на сковородку рыбу. Пока дарит я с одной стороны, модно пюрешку успеть заправить. Пока с другой - вкус довести. В итоге оба блюда одновременно))))
Да. Удобный нож чистит хорошо.
Ну собственно я тоже фанат паалельных процессов.то есть например на плов я одновременно в одной сковороде жарю мясо в другой тушу овощи в третьей довожу до полуготовности рис и потом смешиваю и довожу и плов за 18 минут, причем часть мяса может пойти в салат который режется пока это все на плите и часть риса на десертный пудинг. Итого три блюда за 20 минут
У меня таких коротких менюшек отработаных на автоматизм штук 30 точно
Но сковородки важны. Чуть больше объем чем то что готовится и потеря времени на нагрев
Кислотность желудка проверяли? При пониженной железо плохо всасывается.
Мне очень нравится такой процесс. Когда что то одно варю совсем не вкусно получается. (((Т.е.сперва чистим картошку, ставим варится. Пока варится чистим рыбу. Сливаем картошку, быстро толчем, пока не задубела, закидываем в неё масло. Ставим кипятиться молоко и одновременно закидываем на сковородку рыбу. Пока дарит я с одной стороны, модно пюрешку успеть заправить. Пока с другой - вкус довести. В итоге оба блюда одновременно))))
Ох сколько я на спор с любителями хороших ножей перечистила картошки на скорость. И снова
Не догнать картофелечистку ножом. Никогда
--- Добавлено ---
Вообще кормафельцу не люблю. Хрень полнейшая ))))Ох сколько я на спор с любителями хороших ножей перечистила картошки на скорость. И снова
Не догнать картофелечистку ножом. Никогда
--- Добавлено ---
Не принуждаю. Но чистить ножом с такой скоростью невозможно
Это факт.
Просто в бытовых масштабах разница в скорости не так существенна, а когда готовишь на группу человек в 30 это уже не пять минут
Пониженная
Не было ни единой подъедет. Даже а мыслях.
Процитируйте. Помогите Вас понять.
Все таки интересно стало что означает именно 4П
Пошла почитать.
Консервативность.
Ну вообще логично? Все правое. Значит левое полушарие доминант.
А рука сверху при переплетении на груди Л - это кокетливость, а П - прямота.
Тоже вроде логично...
П. С.
С этим тестом была такая вещь не очень приятная... Я принесла его подруге в школу. И она обиделась (!) на свой резульиат.
А я тест приносила не для того чтобы титьками померяться! а потому что интересно про полушария.
Это вы погорячились, ув. Гретхен
Я для себя вообще не люблю готовить.Блин, всё правое! Ув.Анаис, спасибо за тестовую тренировочку вечером: и руки туда-сюда поскладывала, и пальцы. И даже постреляла
И готовить люблю, а мыть полы - нет. И для себя одной тоже приготовлю вкусно, как душа подскажет ))
Мое любимое блюдо это: минимально обработаная пассивная протоплазма из всего подряд без соли. И крупно порезаные овощи.
--- Добавлено ---
Когда я жила в свенгарде я этим зарабатывала. Каждая новая приехавшая барышня велась на: ты считаешь что нож лучше - давай на скорость почистим. А парни принимали ставки и половина выигрыша моя.Это вы погорячились, ув. Гретхен
Это вечное)
Если у вас так упало железо- значит оно не усваивается в пероральной форме. Поговорите с врачом о назначении Вам капельниц или уколов. А после курса капельниц - прием железа в хелатной форме в поддерживающей дозировке.
А это мужчины были?
У меня в родительской семье картошку чистил и чистит только отец. Ну обычным ножом конечно.
Но это надо видеть
Хотя не знаю как с картофелечисткой он бы управился... Что то мне сильно сдается что это вопрос привычки.
--- Добавлено ---
А. Вижу что барышни.
С женщинами.А это мужчины были?
У меня в родительской семье картошку чистил и чистит только отец. Ну обычным ножом конечно.
Но это надо видеть
Хотя не знаю как с картофелечисткой он бы управился... Что то мне сильно сдается что это вопрос привычки.
К нам приезжали иногда девушки которым очень хотелось поразить двенадцать незамужних мужиков своими хозяйственными талантами и поставить меня на место
А куда спешим?
Понятно)
