Вот рецептик, делается очень быстро и вкусно.
Такой себе бисквитик.
Тесто: на 1 корж- 2 яйца, 0,5 ст. сахара. Отделить белки и взбить в пену с сахаром. Потом добавить желток и опять взбить.
Отдельно смешать - 2 ст.л. крахмала, 1 ст.л. муки (все с горкой) и 1 ч.л. разрыхлителя.
Добавить все это во взбитые яйца, немного все взбить и вылить в форму. Дно формы выложить бумагой или калькой смаз. маслом.
Таким образом сделать 2-3 коржа.
Крем. Сметана с сахаром. Или сгущенка с маслом.