Страница 4 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя
Показано с 91 по 120 из 125
Тема:

Как готовить с удовольствием?

  1. #91
    Цитата Сообщение от Lex Посмотреть сообщение
    Лия Принцесса, про заебалась - наверно, да. В голове много вопросов приходится держать, от малозадачности не страдаю последний год) подстраиваться - да, и не только под людей, но и под обстоятельства.
    Чтоб совсем без удовольствий - нет, наверно, удовольствия, конечно, есть, но сейчас они больше небольшие, по текущей деятельности. Скажем, даже какие-то дела по дому приносят свою меру удовольствия - и уборка, и глажка, и какие-то другие дела домашние, и по бизнесу - делаю с приятием. Ну т.е. Кроме «на автомате» они дают свою дозу эндорфинов (от процесса, от хорошего результата). Может потому, что я имею возможность сама решить, когда и чем я хочу заняться. С готовкой более жёсткие рамки, ее особо не отложишь, если сейчас не хочется (только если что-то уже приготовлено и можно сегодня чуть пожертвовать разнообразием).

    Отдельных каких-то удовольствий прям конкретно для себя сейчас - да, меньше времени и возможностей, чем раньше. Но если бы очень хотелось, искала бы варианты выделить ресурсы на это. Но каких-то четких идей на этот счёт нет. Вот книгу купила себе, читала, когда младший спал (старший с мужем в отъезде, так что во время сончаса я сейчас могу отдохнуть), вот тут вспомнила, может какие-то любимые фильмы пересмотрю. Но это так, больше как текучка.
    Лихо заметили слово "подстраиваться" и не заметили слово "контролировать"

  2. #92
    Цитата Сообщение от Гретхен Посмотреть сообщение
    Лихо заметили слово "подстраиваться" и не заметили слово "контролировать"
    Заметила. Про контролировать написала "многозадачность". Запланировать, сделать или отследить, что сделали, по окончании определить, решена ли задача. Как текущие дела, так и глобальные...

  3. #93
    Цитата Сообщение от Lex Посмотреть сообщение
    Заметила. Про контролировать написала "многозадачность". Запланировать, сделать или отследить, что сделали, по окончании определить, решена ли задача. Как текущие дела, так и глобальные...
    При чем тут многозадачности?
    Контроль точнее попытка в том что Вы думаете не категорией "что я приготовлю" а категорией "кто что съест"
    Хотя это от Вас не зависит. Но ни один педиатра и даже диетолог не назовет...

  4. #94
    Цитата Сообщение от Гретхен Посмотреть сообщение
    При чем тут многозадачности?
    Контроль точнее попытка в том что Вы думаете не категорией "что я приготовлю" а категорией "кто что съест"
    Хотя это от Вас не зависит. Но ни один педиатра и даже диетолог не назовет...
    Если закрыть глаза на последствия)) и перейти в режим "свободного питания", то однозначно это возможно только в условиях всегда готовой еды (и первое время хотя бы разной каждый день). А я 2-3 дня держусь в ритме, а потом вылезает мое внутреннее "надоело".

  5. #95
    Консультант Аватар для Лия Принцесса
    Регистрация
    26.12.2009
    Откуда
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    19 087
    Записей в дневнике
    13
    Цитата Сообщение от Lex Посмотреть сообщение
    Заметила. Про контролировать написала "многозадачность". Запланировать, сделать или отследить, что сделали, по окончании определить, решена ли задача. Как текущие дела, так и глобальные...
    А как ваша многозадачность влияет на попытки контролировать собеседников и ход темы? Точнее даже.. Какие многие задачи вы пытаетесь решить в теме?

  6. #96
    Цитата Сообщение от Lex Посмотреть сообщение
    Если закрыть глаза на последствия)) и перейти в режим "свободного питания", то однозначно это возможно только в условиях всегда готовой еды

    Я конечно могу не контролировать но только при условии что буду все контролировать
    Последний раз редактировалось Гретхен; 26.09.2018 в 14:25.

  7. #97
    Цитата Сообщение от Лия Принцесса Посмотреть сообщение
    А как ваша многозадачность влияет на попытки контролировать собеседников и ход темы? Точнее даже.. Какие многие задачи вы пытаетесь решить в теме?
    Про многозадачность и контроль - это я писала про мой быт, про мои ежедневные заботы сейчас, если можно так выразиться.
    Если Вы видите это в отношении участников темы, напишите, пожалуйста, в чем Вы это обнаруживаете.

  8. #98
    Цитата Сообщение от Гретхен Посмотреть сообщение

    Я конечно могу не контролировать но только при условии что буду все контролировать
    Нет, при такой постановке контроль будет только за тем, что я готовлю, а не что съедят домочадцы. Разве нет?

  9. #99
    Консультант Аватар для Лия Принцесса
    Регистрация
    26.12.2009
    Откуда
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    19 087
    Записей в дневнике
    13
    Цитата Сообщение от Lex Посмотреть сообщение
    Про многозадачность и контроль - это я писала про мой быт, про мои ежедневные заботы сейчас, если можно так выразиться.
    Если Вы видите это в отношении участников темы, напишите, пожалуйста, в чем Вы это обнаруживаете.
    А давайте вы сами перечитаете тему и мне скажете, где ваш контроль проявляется.

  10. #100
    Цитата Сообщение от Лия Принцесса Посмотреть сообщение
    А давайте вы сами перечитаете тему и мне скажете, где ваш контроль проявляется.
    ок

    Я даже предполагаю, что Вы приняли за контроль...
    Но я перечитаю и отпишусь.

  11. #101
    Консультант Аватар для Лия Принцесса
    Регистрация
    26.12.2009
    Откуда
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    19 087
    Записей в дневнике
    13
    Цитата Сообщение от Lex Посмотреть сообщение

    Отдельных каких-то удовольствий прям конкретно для себя сейчас - да, меньше времени и возможностей, чем раньше. Но если бы очень хотелось, искала бы варианты выделить ресурсы на это. Но каких-то четких идей на этот счёт нет. Вот книгу купила себе, читала, когда младший спал (старший с мужем в отъезде, так что во время сончаса я сейчас могу отдохнуть), вот тут вспомнила, может какие-то любимые фильмы пересмотрю. Но это так, больше как текучка.
    Вы все больше про какие то "очеловеченные" и сложные удовольствия, а начинать надо с простого. вкусно покушать, хорошо покакать, сладко заняться сексом. Ветер в лицо, солнце в глаза, шершавая кора дерева под пальцами. На рассвете поют птицы, а ночью такая яркая луна. Сила в руках и гибкость в теле.

  12. #102
    Перечитала. Нашла несколько сообщений, которые я не заметила, ниже отвечу на них.

    Что касается контроля хода темы. Как водится, тема стала приобретать разные направления (одно как раз упустила в непрочитанных сообщениях).

    Единственно, могу сказать, что обсуждение по одному из направлений (полноценность питания в стиле кефир+фрукт+каша+хлеб) я не стала дальше развивать, потому что это перешло бы просто в спор/доказывание - в целом это интересная тема, но я не вижу, как мне это принципиально поможет для моего запроса, да и свободного времени очень мало, к сожалению (это я еще сейчас отдыхаю)) вдвоем с младшим).

  13. #103
    Консультант Аватар для Птичка Тари
    Регистрация
    14.06.2008
    Откуда
    Москва
    Сообщений
    69 244
    Записей в дневнике
    53
    Цитата Сообщение от Lex Посмотреть сообщение
    Перечитала. Нашла несколько сообщений, которые я не заметила, ниже отвечу на них.

    Что касается контроля хода темы. Как водится, тема стала приобретать разные направления (одно как раз упустила в непрочитанных сообщениях).

    Единственно, могу сказать, что обсуждение по одному из направлений (полноценность питания в стиле кефир+фрукт+каша+хлеб) я не стала дальше развивать, потому что это перешло бы просто в спор/доказывание - в целом это интересная тема, но я не вижу, как мне это принципиально поможет для моего запроса, да и свободного времени очень мало, к сожалению (это я еще сейчас отдыхаю)) вдвоем с младшим).
    Подпись свою перечитайте.

  14. #104
    Цитата Сообщение от Гретхен Посмотреть сообщение
    У меня не было подозрения про "проще" у меня есть подозрение что у Вас какая-то бабушкинская(родительская установка) типа: должно быть первое второе и компот
    Вроде такого не ощущаю. Супы присутствую только оттого, что старший их ест лучше, чем вторые блюда. Если бы не любил супы, я бы вообще их редко бы готовила. В моем случае супы стали палочкой-выручалочкой, чтобы старший ел овощи, иногда блендером размалываю туда мясо, но если размолоть чуть больше, или увидит куски мяса - может перестать из-за этого есть суп.

  15. #105
    Консультант Аватар для Птичка Тари
    Регистрация
    14.06.2008
    Откуда
    Москва
    Сообщений
    69 244
    Записей в дневнике
    53
    Цитата Сообщение от Lex Посмотреть сообщение
    Вроде такого не ощущаю. Супы присутствую только оттого, что старший их ест лучше, чем вторые блюда. Если бы не любил супы, я бы вообще их редко бы готовила. В моем случае супы стали палочкой-выручалочкой, чтобы старший ел овощи, иногда блендером размалываю туда мясо, но если размолоть чуть больше, или увидит куски мяса - может перестать из-за этого есть суп.
    И что будет?

  16. #106
    Цитата Сообщение от Lex Посмотреть сообщение
    Вроде такого не ощущаю. Супы присутствую только оттого, что старший их ест лучше, чем вторые блюда. Если бы не любил супы, я бы вообще их редко бы готовила. В моем случае супы стали палочкой-выручалочкой, чтобы старший ел овощи, иногда блендером размалываю туда мясо, но если размолоть чуть больше, или увидит куски мяса - может перестать из-за этого есть суп.
    Как дети смогут любить вкус продуктов,если их постоянно кормят такой мешаниной,они же не различают вкус при этом.

    --- Добавлено ---

    Не пойми что но надо есть,мама пихает в рот.
    Они же сами потом не способные найти любимую еду,не видят ее.

    --- Добавлено ---

    Если любят вкус помидоров то и достают помидоры из салата.а так,как ее достать,что любишь???

  17. #107
    Цитата Сообщение от Anaisetta Посмотреть сообщение
    Гм. Эстрим, стало быть, себе организуете.
    Да у меня в принципе вся жизнь экстрим))) Иногда завидую маме, как она жила в декрете, по ее воспоминаниям - спокойно, только занималась ребенком и ужин готовила.
    Я поняла, что моей судьбой мне уготовано иное, и перестала сожалеть)
    Иное - как минимум, потому что муж кавказец (иные требования), бизнесмен (иной уклад жизни, чем когда с 9 до 18 каждый день), иное время (ну как минимум, готовить себе старость придется нам самим, поддержки от государства, какая была другим поколениям - нам не светит), иной уровень нагрузки (ну лично для нас - помощи ни от кого нет, крутимся сами).

    Может даже наоборот, настолько экстрим загрузил (сейчас это больше выражается в многозадачности), что пытаюсь "зависнуть" хоть немного...

  18. #108
    Цитата Сообщение от Птичка Тари Посмотреть сообщение
    на столе куриная грудка, которую сперва отварили, часть подали с брокколи, часть посыпали перцем, сыром, соусом и запекли, часть - порезали, добавили острый соус, и вместе с помидоркой и романо завернули в лаваш )))) Получается из 1 курица 3 блюда и все разные.
    так кста, китайцы готовят.
    Вот думаю над этим вариантом.

    И снова((( Муж так есть не будет (ну ни одно кавказское блюдо так нельзя "переработать". Так свой вкус, свой вид. Просто изменить вид - это с ним не сработает. Добавить что-то - много продуктов он вообще не ест. Я пока не представляю.

    С детьми бы сработало, но скорее на овощах. (старший мясо не ест практически ни в каком виде - ни в супе, ни приготовленное, ни пельмени). Одно время ел сосиски - теперь наелся и их.

    Младший, наверно, самый всеядный из всех моих мужчин. Но он ест не по вкусу - а по подражанию за страшим (то, что поест один, вместе со страшим, отказавшимся есть, тоже откажется). Кормить их отдельно пробовала. Если кормить сначала старшего - младший прибежит к нам все равно. Если кормить раньше младшего - вероятность что поест больше, но старшего не хочу обижать, он и так мало внимания сейчас от нас получает в силу загруженности, плюс еще младший постоянно перетягивает внимание на себя. Кормить вместе вероятность того, что они оба поедят больше (глядя друг на друга). Да и я меньше переживаю за младшего в этом плане. он более сговорчивый.

  19. #109
    Цитата Сообщение от Птичка Тари Посмотреть сообщение
    сколько дней?
    Муж будет на улице перехватывать. Потом будет дома скандал. Что я ленюсь, что я не готовлю нормально (ни ему, ни детям).
    Старшего долго на "подножном корме" не держала. Раньше это было чревато бессонной ночью - проснется ночью голодный.
    Младший быстрее сдастся покушать, но ему и худеть есть куда, если что, конституция другая)) Ну и на ночь он традиционно пьет целую бутылку молока. Даже если и лег спать налегке, не просыпается.

    --- Добавлено ---

    Цитата Сообщение от Гретхен Посмотреть сообщение
    Фрукты? Бананы, груши, виноград прочее
    Яйца(варенье жареные)?
    Бананы, виноград могут похватать. Груши не покупаю, постоянно какие-то зеленые попадаются.
    Яйца вареные расколупают, 1/4-1/3 может съедят.
    жареные яйца ел младший. Всегда жарила на обоих. Старший смотрел и убегал. Раз на 5 съел кусочек. На шестой - половинку. Вот теперь иногда половинку может съесть.

    --- Добавлено ---

    Цитата Сообщение от Пролеска сибирская Посмотреть сообщение
    Я два- три банана считаю обедом для ребенка.
    Полбанана.

    Цитата Сообщение от Пролеска сибирская Посмотреть сообщение
    Есть целые народы,которые живут то на финиках,то на абрикосах.
    Какие народы?

    --- Добавлено ---

    Цитата Сообщение от Гретхен Посмотреть сообщение
    То есть повторов не любит младший?
    Нет, повторов больше не любит старший.
    На втором месте муж (пару дней может поесть одно блюдо).
    Младший обычно смотрит на брата.

  20. #110
    Цитата Сообщение от Lex Посмотреть сообщение
    Если кормить раньше младшего - вероятность что поест больше, но старшего не хочу обижать, он и так мало внимания сейчас от нас получает в силу загруженности, плюс еще младший постоянно перетягивает внимание на себя. Кормить вместе вероятность того, что они оба поедят больше (глядя друг на друга). Да и я меньше переживаю за младшего в этом плане. он более сговорчивый.
    То есть есть удобный способ кормить сначала младшего потом старшего но я не хочу так делать потому что хочу контролировать то что подумает сарший и то сколько они съедят
    Ув Лекс Вы можете вот прямо сейчас остановится и принять за данность: сколько они съедят это не мое дело?

  21. #111
    Цитата Сообщение от Марина Посмотреть сообщение
    По-армянски это как?
    Разогревается сковорода. Растапливается сливочное масло, кладется сухая вермишель и обжаривается до небольшого подрумянивания. Минут через 5 посолить и залить кипятком, и тушится, пока вода не выкипит. Объем воды - тут просто опытным путем определить, зависит также от степени нагревания, чтобы к моменту выпаривания всей воды вермишель была сварившаяся, но не переваренная. Потом можно добавить сливочное масло, чтоб не слипалось, но я просто споласкиваю теплой водой из-под крана через дуршлаг.

    При желании можно сделать соус - в мацони (кефир) добавить давленый чеснок, можно посолить, размешать с вермишелью.

    --- Добавлено ---

    Цитата Сообщение от Совушка Посмотреть сообщение
    Да вот каши взять хотя бы.
    Я ими детей годами кормлю на завтрак)) даже, бывает, одним видом два-три дня подряд. И ничего) Это как привычка уже: утро - каша.
    Из каш сейчас только манная.
    Младший еще ел геркулес делала нежный. Вроде ел, потом увидел, что старший отказывается, и перестал вообще.

    --- Добавлено ---

    Цитата Сообщение от Совушка Посмотреть сообщение
    Да вот каши взять хотя бы.
    Я ими детей годами кормлю на завтрак)) даже, бывает, одним видом два-три дня подряд. И ничего) Это как привычка уже: утро - каша.
    Из каш сейчас только манная.
    Младший еще ел геркулес делала нежный. Вроде ел, потом увидел, что старший отказывается, и перестал вообще.

  22. #112
    Цитата Сообщение от Lex Посмотреть сообщение
    Вот думаю над этим вариантом.

    И снова((( Муж так есть не будет (ну ни одно кавказское блюдо так нельзя "переработать". Так свой вкус, свой вид.
    Ха
    У меня вот сейчас чахохбилли которое легким движением руки превращается в рис с томатным соусом и в закуску из запеченных голеней

  23. #113
    Цитата Сообщение от Anaisetta Посмотреть сообщение
    По определению на какой период?
    Древний человек не каждый день ловил мамонта, и уж тем более не хранил его, чтобы равномерно распределять на ДНИ.
    Любой человек может питаться периодами, пару дней трава, пару дней мясо - в итоге за более длинный период все равно получится поступления всех нужных веществ.
    Сбалансированность важна, конечно, но не обязательно ужимать её до дня.
    Более того, настаивая на балансе в день (сегодня обязательно нужно съесть белок, углевод, жир и набор витаминов) можно уничтожить естественное чутье - когда аппетит возникает именно к тем продуктам, которые нужны больше в данный момент.
    Я согласна на периоды. У нас сейчас вообще часто один или два приема пищи в день у детей могут быть в виде "кто что успел где стащить и съесть".
    Но старший может продолжительное время находиться в режиме "сладкое-творожок-йогурт-сладкое", отказываясь от всего остального.
    Ну опять же, был бы он розовощекий пухляк (как младший), я бы не переживала.

  24. #114
    Цитата Сообщение от Anaisetta Посмотреть сообщение
    А я прочитала и подумала "А чё, так можно?" -
    Моему три и я кормлю с ложки только по его просьбе...и то редко это уже...
    в голову не приходило, что можно запихать (пихаю только лекарства)

    ух, щас научусь насильничать)))
    Если после двух первых ложек он не выявляет желания, дальше не кормлю, уходит играть.

  25. #115
    Цитата Сообщение от Lex Посмотреть сообщение
    Разогревается сковорода. Растапливается сливочное масло, кладется сухая вермишель и обжаривается до небольшого подрумянивания. Минут через 5 посолить и залить кипятком, и тушится, пока вода не выкипит. Объем воды - тут просто опытным путем определить, зависит также от степени нагревания, чтобы к моменту выпаривания всей воды вермишель была сварившаяся, но не переваренная. Потом можно добавить сливочное масло, чтоб не слипалось, но я просто споласкиваю теплой водой из-под крана через дуршлаг.

    При желании можно сделать соус - в мацони (кефир) добавить давленый чеснок, можно посолить, размешать с вермишелью.
    Спасибо. Вкусно получается?

  26. #116
    Цитата Сообщение от Lex Посмотреть сообщение
    Я согласна на периоды. У нас сейчас вообще часто один или два приема пищи в день у детей могут быть в виде "кто что успел где стащить и съесть".
    Но старший может продолжительное время находиться в режиме "сладкое-творожок-йогурт-сладкое", отказываясь от всего остального.
    Ну опять же, был бы он розовощекий пухляк (как младший), я бы не переживала.
    какое время? больше недели, что ли?

    у меня период - 4 дня - к примеру

    на основе творога столько блюд обалденных, кстати.

    Если после двух первых ложек он не выявляет желания, дальше не кормлю, уходит играть.
    я про сам факт кормления без его разрешения
    как-то это в 6 лет обидно уже.

    ладно там малыша до 4 лет, а тут школьник

  27. #117
    Ребёнок проснулся. Вечером продолжу.

  28. #118
    Консультант Аватар для Птичка Тари
    Регистрация
    14.06.2008
    Откуда
    Москва
    Сообщений
    69 244
    Записей в дневнике
    53
    Цитата Сообщение от Lex Посмотреть сообщение
    Вот думаю над этим вариантом.

    И снова((( Муж так есть не будет (ну ни одно кавказское блюдо так нельзя "переработать". Так свой вкус, свой вид. Просто изменить вид - это с ним не сработает. Добавить что-то - много продуктов он вообще не ест. Я пока не представляю.
    Придумайте, блин, свой вариант. Готовьте только свежее только мужу, а детям - по остаточному принципу.
    Голову включите, хватит скулить!

    Муж будет на улице перехватывать. Потом будет дома скандал. Что я ленюсь, что я не готовлю нормально (ни ему, ни детям).
    Старшего долго на "подножном корме" не держала. Раньше это было чревато бессонной ночью - проснется ночью голодный.
    Младший быстрее сдастся покушать, но ему и худеть есть куда, если что, конституция другая)) Ну и на ночь он традиционно пьет целую бутылку молока. Даже если и лег спать налегке, не просыпается.
    Я про детей спрашивала. Есть каждый день свежее - это привычка, подражание и т.п, это детям не свойственно. Т.е. у детей это корректируется родительским авторитетом или наказанием.

    А вообще линию собственного пищевого насилия вы снова предпочли не заметить...

  29. #119
    Цитата Сообщение от Lex Посмотреть сообщение
    Солнышка, про вернуть интерес - это хорошо)) но его особо не было (чтоб прям четко и постоянно), не моя тема. Но вариантов делегирования нет, или скорее они не приемлемы для мужа.

    Монотонность как первый шаг к интересу. Убрать на автомат неинтересное, время пожирающее, чтобы освободить место для фантазии и творчества. Вот так вот красиво написала))
    честно говоря, ничего не поняла.
    ну если нужен только автомат, то минимум три недели ежедневно в обязательном порядке делайте одни и те же действия, так вырабатывается привычка.
    но вы ж наверняка это знаете
    так за чем дело стало?

    Ув. Lex, а скажите вот если представить, что ваши домочадцы едят абсолютно все, что вы приготовите. Что бы тогда изменилось? что бы вы готовили?

  30. #120
    Цитата Сообщение от Гретхен Посмотреть сообщение
    Ха
    У меня вот сейчас чахохбилли которое легким движением руки превращается в рис с томатным соусом и в закуску из запеченных голеней
    Плюсуюсь.
    Я не знаю как у армян, но у грузин ничего практически не выбрасывается из еды, вариантов сотворить новое блюдо даже не из остатков, а из отходов старого - масса.

    У грузин, я думаю и у армян, есть определенный набор продуктов, который есть дома всегда. Мацони (мацун) один из таких продуктов. Если бы я хоть раз попыталась его заменить кефиром даже в тесте - моя покойная бабушка явилась бы мне во сне и треснула бы мне по лбу сковородкой))
    Я к чему. Вот из этого вечного набора продуктов можно творить что угодно и разнообразно, и при этом не особо напрягаться.
    Хз, у мужа есть родственницы женщины? Свекровь, сестра, тетка?
    Поехать в гости на месяц и внимательно наблюдать как они готовят. Это очень медитативный процесс, у кавказских женщин это успокоительное и источник ресурса. Еще и потому, что все женские предки в этот момент кагбэ у тебя за спиной. Хз как объяснить.
    Вот я заквашиваю мацони как бабушка учила: кипячу молоко, остужаю до температуры "чтоб мизинчик терпел" и заквашиваю. То есть это не рецептура - это опыт. Когда готовят - реализуют опыт старших женщин. Это момент силы, имхо.

Страница 4 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя
© Все права защищены. vezha.com, 2008-2018 - семейная психология форум | На этом форуме по психологии можно получить бесплатную помощь психолога, консультацию психотерапевта онлайн. | Powered by vBulletin™ | Copyright © 2013 vBulletin Solutions, Inc. | Перевод: zCarot | Digital Point modules: Sphinx-based search