Я куриную печень с антоновкой люблю. Интересный такой привкус.Сообщение от Совушка
психологический форум, психологическая помощь на портале, помощь психолога онлайн
Я куриную печень с антоновкой люблю. Интересный такой привкус.
Как курицу с яблоками готовить, ув. Совушка?)
Узнала, что в лесу у меня будет еще и мультиварка.
Дамы расскажите про ваши вкусные блюда из нее для нее. Не чересчур жирные и не острые. Собираюсь готовить много, чтобы прочувствовать, нужна ли дома. А то мелкой техники пылится без дела много.
Изначально я делала курицу в мультиварке, целиком. Натерла специями, внутрь яблоки кусками, много, сколько влезло, и на режим выпечка. По полчаса на каждой стороне, плюс немного потомила в режиме тушения.
В процессе переворачивания часть яблок вывалилась и вместе с жиром, да в сочетании с приправами, дала такой вкусный сок...
А на сковороде просто кусками, с каждой стороны обжарила курицу, потом к ней яблоки небольшими дольками, прямо между кусочками, и под крышку. Яблоки тоже разваливаются и получается вкусная "подливка".
Говядина по кремлёвски.
Кг говядины режете кусочками со спичечный коробок.
Плюс много лука, грамм 400.
И полпачки сливочного масла.
Всё это в казан, и долить 100 гр воды.
На медленный огонь.
Закрываете крышкой, уходите на час.
Через час перемешиваете, добавляете соль, немного сахара и немного уксуса.
Пол столовой ложки 9%
оно не быстрое по времени, но минимально по трудозатратам
Томится без вас.
В мультиварке хорошо получаются каши, рис, плов, запеканки. А в целом, это обычная кастрюлька с таймером - варить, тушить.
В моей ещё есть режим жарки, очень удобно - брызги не летят во все стороны. Ну и мобильность тоже плсю, куда угодно поставить, где есть розетка. На даче она прямо очень выручает.
Для меня тоже так. Использую только для молочных каш, чтобы не следить за молоком. ИМХО, она неоценима, когда дома младенец, а сейчас не особо мне и нужна.
Ув. Дарья, Вы как то рецепт блюда с тыквой и грибами выкладывали очень вкусный. Не подскажите еще раз название?Не могу найти поиском почему то.
карбонара мне очень понравилась и вкусно и быстро
русский вариант- макароны по флотски
рыбу всякую можно в духовке запечь тоже недолго
на ночь в духовку включенную?И делать проще некуда, проварить яблоки, блендером измельчить и в духовку на ночь.
у тебя наверное электрическая со спец. программой?
в газовую точно на ночь не оставишь
я помню в детстве с бабушкой делали пастилу
она ее намазывала на клеенку и сушила просто в тени
вкуснота была)
Ук. Пролеска, ув. Совушка, спасибо, записала себе)
Ув. Маргоритка, как раз карбонару готовила, а по-флотски - забыла вообще! Спасибо, добавила в свой список тоже)
Как раз макарон назаказывала разных)
--- Добавлено ---
А Вы какую рыбу любите запекать?
С газовой сложнее, конечно.
У нас электрическая, обычная, просто ставлю на 70 градусов и все, пару раз противни местами поменяю ещё в процессе. Всего около 10 часов получается, не меньше, поэтому на ночь удобно.
горбушу, скумбрию, хекА Вы какую рыбу любите запекать?
горбушу кусочками пробовала, вернее филе с луком и морковкой под сыром
скумбрию и хек тушками в фольге
можно еще делать припущенную рыбу или тушенную, ее вообще просто и быстро:
порезать кусочками любую, порезать лук, морковку, сложить лук, морковку в кастрюльку с толстым дном, сверху рыбу. посыпать специями
если не жирная рыба можно немного сл. масла, а если как скумбрия. то лучше не надо
добавить воды немного и на огонь, закипит и на медленный, тушить минут 15-20
Из макарон мне ещё нравится типа запеканки: прямо сырые макароны, сверху на них овощи, фарш, кусочки мясо - все подряд, как на пиццу, сыром посыпать. Воды налить чтобы макароны закрыла и в духовку минут нам 30-40.
Супер!
Ув. Совушка, ув. Маргоритка, спасибо большое!
А как вы едите клюкву? Случайно насобирала клюквы и теперь не знаю что бы с ней сделать
У меня недавно был салат из квашеной капусты с клюквой.А как вы едите клюкву? Случайно насобирала клюквы и теперь не знаю что бы с ней сделать
Но чаще всего, конечно, в напитки. Морсы.
А какой рецепт салата?
Я из неё раньше соусы к мясу делала, но я теперь мяса не ем
Творческий, на глаз
Капуста, одно яблоко, клюква + немного заправки из масла, смешанного с сахаром, перцем и посыпать резаной в мелочь петрушкой
А с брусникой такой не оч понравился...горькая она какая. Хотя все равно бодрящий салатик вышел
Спасибо
почему? а гемоглобин?
Из клюквы - морс, можно вместо сахара курагу добавить. Растолочь, смешать с квашеной капустой, или свежей, или свежей с морковкой и яблоком, или квашеной с яблоком.. Можно вместе все пожамкать...
Просто растолочь и добавить чуть сахара и употреблять вместо варенья..
Гениколог мне назначила диету чтоб теоретически уменьшить миому. Без мяса, сахара и дрожжей
--- Добавлено ---
Спасибо
Классно
Клюкву можно хранить в моченом виде или заморозить и потом на морс.
Но у меня она сильно снижает давление, голова болит от морсов.
Вот кстати, да. Самый лёгкий способ - залил маринадом и все) Маринад хоть сладкий, хоть соленый, можно просто обычной водой, можно добавить пряности по вкусу (гвоздика, душистый перец, корица и пр...). Хранится очень долго, можно жидкость пить и заливать несколько раз. Вкусно.
(я кислое не люблю, клюкву только в пироге ем, а муж моченую обожает - и жидкость и саму ягоду).
2-3 сладких спелых банана.
400-500 г творога ( контрацепция - как в пачках. Можно взять мягкий, в тубе).
Сахар - по желанию. Я делаю без.
В классике 2 ложки манки. Я предпочитаю муку, стараюсь по- минимуму.
Далее как нравится: или все бананы измельчить ( миксер или вилка) и ингредиенты смешать. Если творог сухой, добавить немного сметаны.
Или ( в моем варианте) один банан измельчаю, два других режу кружочками и смешиваю.
Выпекаю в смазанной маслом силиконовой форме при температуре 180 он минут 40. Если верх начинает пригорать, накрываю фольгой. Ну и со сметаной есть . Если с кусочками бананов - не всегда удается достать красиво.
спасибо, очень аппетитно, обязательно попробую
Курица с апельсинами - прям ням-ням
Просто пожарила филе, добавила апельсины, порезанные кусочками
Паприка копченая, чеснок
Хочу еще плов с кальмарами попробовать
Ещё вот интересно получилось:
Пожарила треску, добавила сливы. Потом сливки влила, немного муки для густоты.
Сварила макароны, смешала.
Макарошки не подводят) но и в целом интересное сочетание
а треску кусочками?
сочетания согласна интересные и смелые
а мужу понравилось?
я бы тоже сочетала все, но у меня все такие консервативные дома, с ними особо не поэксперементируешь(
Она у меня потом на волокна распалась в соусе) на вкус как рыба в сливочном соусе, но с кислинкой)
Мужу понравилось, ему лишь бы домашняя еда, непривередливый))
Сегодня пасту с тунцом делала, тоже вкусно. Просто томаты с тунцом консервированным пожарила, потом макароны добавила. Вместо фарша))
