Если работодатель строг - то он решает, что так-то можно, а вот эдак - нельзя. А работник решает - подходит ему это или нет. И если нет мест, куда можно ходить работать ненакрашенной, а на всю косметику аллергия - то невесело получается.
Ох... Можно я лучше на примере "сова-жаворонок"? )))
Допустим, все офисы в некоем государстве работают строго с 9-00 до 18-00. Жаворонкам хорошо, они выспавшиеся, бодренькие, работают нормально. Совы могут выбрать между - ходить невыспавшимися на работу, глушить там кофе и т.п. - или не работать вовсе. Таки да, выбор есть.... Но не ахти какой богатый...
К тому же СССРу откуда столько претензий? Что запретов было слишком много.