нет, это меня как раз девчонки-киргизки научили, они в тесто для мант яцо не кладут, а вместо 2 ложки раст. масла
так тесто уже когда манты сварены мягче, особенно если на 2 день остались, с яйцом тогда вообще как резина
да скорее всего Таня опечаталасьПельмени - рулетом?
а с другой стороны, пельмени рулетом- это оригинально)