сколько здесь нового узнаёшь!!
Eau de Cologne - отсюда пошло слово одеколон! и про кёльнскую воду...
--- Добавлено ---
Отдохнуть от условностей... (инфантилизм что ли опять?!) от рамок жизни в обществе... (взрослой)...
Ну теперь понятно, что женщина вела разгульный образ жизни, и это дало повод автору дать фривольно о ней отзываться.
И откуда у нее столько денег, чтобы отдыхать по кабакам, когда самая работа?